Córdoba Brilla y Es Premiada en la Feria Caminos y Sabores 2024de Alejandra Cáceres

Los sabores de Córdoba se destacaron una vez más en la 18° edición de Caminos y Sabores, la feria gastronómica más grande del país, celebrada del 6 al 9 de julio en La Rural de Palermo. Organizado por la Agencia Córdoba Turismo en colaboración con el Ministerio de Bioagroindustria y de Producción, el evento fue un escaparate notable de la participación provincial.

Durante los cuatro días de la feria, Córdoba ofreció una amplia variedad de actividades promocionales y gastronómicas que capturaron la atención de los visitantes. Desde sorteos hasta degustaciones de productos típicos de los valles turísticos, la provincia no solo exhibió sus delicias culinarias, sino que también promovió activamente su oferta turística y productiva.

El stand de Córdoba fue uno de los más concurridos, ofreciendo experiencias únicas como demostraciones de cocina con recetas serranas, degustaciones de maní, miel, alfajores, blends, delicatesen, quesos tradicionales y azules, así como catas de fernet, licores, cervezas artesanales y vinos cordobeses. Además, se realizaron presentaciones especiales como la Fiesta Nacional del Salame de Oncativo y clases magistrales de cocina a cargo del reconocido chef Andrés Chaijale, quien ofreció una mixtura de sabores de los productores de la Vidriera Productiva.

Con la participación de 17 productores alimenticios de todas las regiones provinciales, Córdoba reafirmó su compromiso con el desarrollo productivo y turístico, destacando la calidad y diversidad de sus productos regionales. La participación de estos productores no solo promovió sus productos, sino que también demostró la capacidad de la provincia para innovar y mantenerse relevante en el competitivo mercado gastronómico argentino.

Los Premiados

En la feria Caminos y Sabores se llevó a cabo la premiación del concurso Experiencias del Sabor, que abarcó categorías como aceite de oliva extra virgen, cerveza rubia, dulce de leche familiar, miel de abeja, salame picado grueso, queso de vaca de pasta semidura y yerba mate con palo.

Dos cordobeses se llevaron medallas nacionales: en la Categoría Aceite de Oliva Extra Virgen, los ganadores fueron Chacras de Luyaba; y en la Categoría Salame Picado Grueso, Don Ramón de Oncativo se destacó. Este concurso reconoce y premia a los emprendedores que día a día apuestan por la calidad y el desarrollo de sus productos con identidad territorial.

En resumen, la presencia de Córdoba en Caminos y Sabores 2024 fue muy positiva, consolidando su posición como un destino gastronómico y turístico de primer nivel en Argentina. La destacada participación y los premios obtenidos reafirman el compromiso de la provincia con la excelencia y la innovación en su oferta culinaria y turística.

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